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哺乳期滋补猪骨西红柿粥

发布时间:2019-05-15 07:48:15

猪骨西红柿粥

【配方】西红柿3个(重约300克)或山查50克,猪骨头500克,粳米200克 ,精盐适当。

【做法】将猪骨头砸碎,用开水焯1下捞出,与西红柿(或山查)1起放入 锅内,倒入适当 清水,置旺火上熬煮,沸后转小火继续熬半小时至1小时,端锅离火,把汤滗出备用。粳米 洗净,放入砂锅内,倒入西红柿骨头汤,置旺火上,沸后转小火,煮至米烂汤稠,放适当精 盐,调好味,离火即成。

【特点】此粥粘糯适口,营养丰富,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合 物和钙质、 胡萝卜素等多种营养素,乳母常食可催奶,小儿多喝此粥可增加钙质,预防软骨病的产生。

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